第八十章農家閒話

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趙三笑道:“嫂子，你就忙自個的就成了，甭管我們。回頭還有好些人要來，你要是個個都招呼，那就甭幹活了。”黃一邊慈祥地對‮花菊‬笑，一邊跟楊氏說道:“可不是麼。你這樣大方，家家都送豆腐——雖說這橡子果是撿來的，那也是費了許多的工夫，又是泡又是曬，還要剝殼——我們要是還叫你費心，那成個啥樣子？我想著往後幾天怕是人要來不少，就搭著三哥兒一起磨了。我兩個侄子家也不過來了，今兒磨的粉分些把他們就成了。你兩口子大方，咱也不能厚臉皮上杆子就往上爬。要是把你家的這些果子搗騰光了，明年該沒東西餵豬了。”楊氏忙道:“看黃說的，哪裡就那樣忙了？莊稼人過年還能忙啥重要事？又不是耕秋收要趕著搶種搶收，這過年無非是忙一張嘴罷了。你們來了，也好說說話兒。這果子也不金貴，不過是你們今年沒撿罷了；等明年大家都撿了，那不是家家都有的吃了，到時我就要送你們也不稀罕了。”說著把他們讓進廚房。

一邊又對黃道:“黃，小心腳底下。這井邊老不幹水，上凍了還沒化哩，當心滑倒了。走這邊吧。”小石頭則留在外邊，嘰嘰喳喳地對‮花菊‬說昨兒大夥搶老鱉吃的情景。他童音清脆，說時還帶著動作，連比劃帶描述，聽得‮花菊‬忍俊不，滿眼含笑！

有鄭長河父子倆忙活不停，‮花菊‬一時也無事，便進了廚房瞧他們推磨，順便聽些閒話解悶。

她搬小板凳坐到灶邊，小石頭靠著她，小黑狗也跑來湊熱鬧，擠到兩人腳下趴著。

正聽石頭娘說到花婆子:“她問我，我也不好不說，我就說來磨橡子豆腐。她臉上也不好看，想來又不好意思的樣兒。我也沒叫她。她倒自個找臺階下，說今兒沒空，明兒再邀長星娘一塊來，這樣大夥也不用擠在一塊不是。”她一邊說著一邊往石磨裡添加橡子果仁，趙三在推磨。

黃撇撇嘴道:“這懶婆娘，啥事也不幹。那天我大磙子上山撿橡子果兒，她見了還說，這都冬天了，哪能撿到哩，要到明年秋撿才好。都跟她似的，吃屙風哩！”趙三笑著接道:“聽她胡扯，她兒子長明不也上山去撿了？她敢來磨豆腐？李老大怕是不讓她來哩。”這時鄭長河忙完後，到井邊洗了手，來到廚房幫趙三一塊推磨。

趙三問道:“哪天殺豬哩？可找好殺豬的了？”鄭長河道:“明兒殺。人也找好了。這豬跌價了，要不是等豬欄用，該再等等才好，等到明年上殺了賣，也能賣個好價錢。眼下賣了可惜了，一斤要少兩文錢哩。”趙三嘆了口氣道:“可不是麼，我那豬賣了一百五十斤，少幾百文錢哩。”楊氏詫異地問道:“那你不是一點沒留？倒還送了幾斤把我家。真是的，石頭娘懷著身子哩，她可是要吃些好的才成。”趙三笑道:“放心，留了十斤。這不少了，還有豬頭豬蹄豬下水哩。往常不曉得咋，現在也曉得燒了，那味兒還不跟一樣？再加上分了十來斤魚，這年還不過得？比往常不曉得好多少哩！”黃笑道:“那是！往年也有稱一斤過年的時候。分的大魚都賣了，就留些小魚兒。今年好多了哩。我兒子也說魚不賣了，就賣。這價怕是還要漲，因許多人家聽說價跌了，原先準備殺豬的，他現在也不殺了，等明年再殺哩。這麼一來，一般人過年多少都要買些的，那不是能把價抬上來？”鄭長河一想果然有理，便高興起來。

趙三跟他商量道:“我瞧咱們要喂一頭母豬才好，要不然這麼買小豬娃，小豬娃怕是又要漲價。”鄭長河點點頭道:“我也這麼想哩。就是沒餵過母豬，不大會。”石頭娘道:“這不怕。我孃家就餵過。我曉得些門道，到時你來問三哥兒就好了。”楊氏話道:“那麼費事做啥？你養豬殺了是為了賣錢，養母豬下小豬不也能賣錢？來年餵豬的人多了，也不怕下的小豬賣不出去。你儘管養母豬，往後咱要逮小豬就上你家逮，也省得我還要喂母豬，怪煩人的。”石頭娘喜笑顏開地答道:“那好。有你這話我就放心了。也不用旁人來買，養兩頭母豬，管咱兩家就夠了。”楊氏關心地說道:“你明年要生娃兒，這活也不能幹多了，還是先喂一頭母豬吧。”石頭娘喜滋滋地對她說道:“過幾天我老孃就要來哩，一直住到我做完月子再走。我兄弟說這樣他也放心些。”楊氏這才放心了。

說著閒話兒，這橡子粉就磨好了。

楊氏又細細地跟他們說如何洗粉，再漂兩天，然後才能做豆腐。

黃笑得滿臉褶子，連道:“曉得了，曉得了。我家裡也在打黃豆豆腐哩，下午叫娃兒送些過來把你。你們就別打黃豆豆腐了，咱一家送兩塊把你就夠你們吃的了。”石頭娘也連連稱是。

楊氏問道:“黃今年年貨備的多，還要打黃豆豆腐麼？”黃笑眯眯地答道:“噯！咱家今年有新親上門哩。要是不準備多一些東西，怕是丟了孫媳婦的臉。”楊氏恍然大悟，她忘了這黃大磙子上的時候剛娶的兒媳婦。這頭一年新親上門那是要菜豐盛一些才成，不然面上也不好看。

‮花菊‬忽然問道:“黃，你家的豆渣都用來幹啥哩？”黃忙道:“豆渣呀？餵豬唄，還能幹啥？”‮花菊‬忙道:“那你把這豆渣送我吧，我試試看能不能做菜吃。試好了也送你一些，往後你就曉得了。餵豬也可惜了不是？”這黴豆渣可是窮人家的好菜。

石頭娘忙道:“黃！你呀，就把這豆渣送過來吧，回頭我打了豆腐也送過來。‮花菊‬要是把這豆渣也做出菜來了，那咱往後也別拿它餵豬了，省得糟蹋糧食。”黃急忙連聲答應。這橡子果都能吃了，豆渣有啥不能吃的？不過是她們都不夠菊花心思靈巧，沒找到法子罷了。老人家最是心疼糧食了，所以趕緊答應了，叫‮花菊‬儘管試，就試不出來也沒事兒。

石頭娘卻笑說‮花菊‬肯定能把這豆渣做成菜。

黃笑道:“這豆渣咱也是吃過的。窮的時候這豆渣也能飽肚子，就是味兒不好，不過總好過吃糠不是？”楊氏瞧著‮花菊‬，也不曉得她要這豆渣幹啥。她問道:“那這橡子粉洗出來的渣能不能吃哩？”‮花菊‬聽了心裡直:“娘，這橡子果哪能跟黃豆比哩？橡子果兒磨出來，這麼一洗，那渣連豬吃了都不香哩。黃豆渣要好些。”大夥兒一想也是，就都笑了起來。

下晚的時候，黃大磙子果然送了一大團豆渣來了，連過渣的包袱一併提著，又送了幾塊豆腐把鄭家。‮花菊‬解開這包袱，抖出豆渣，用一個乾淨的木盆裝了起來。

把這包袱還給他，微笑道:“黃叔，難為你了，叫你白跑一趟。”黃大磙子正跟鄭長河說話，聞言回頭道:“瞧這娃兒說的啥話，我跑一趟有啥哩。不過，要是你把這豆渣做出好吃的來了，可不能忘了黃叔。”說著嘿嘿地笑了。

‮花菊‬笑說道“哪能哩”等黃大磙子走了，她才對楊氏道:“娘，咱先把這豆渣炒炒吧。把水炒幹了，再捏成糰子。放一陣子才好。”楊氏狐疑地問道:“這炒幹了，捏成糰子，不能馬上吃麼？要是放一陣子，那不得上黴？”‮花菊‬笑道:“不礙事的。”她心想，我可不就是要它長黴麼！它要是不長，我還得加溫讓它長哩。

於是，‮花菊‬燒火，楊氏在大鍋裡使勁地炒這豆渣。炒得半乾了，才盛起來，裝在盆裡晾著。

‮花菊‬找了只大籮筐，又扯了一大把稻草，把稻草的外皮給扯去，灰塵拍打幹淨了，鋪在籮筐中。

等豆渣冷的差不多了，她才跟楊氏一起捏這豆渣糰子。

楊氏見她抄起一捧豆渣使勁地捏著，也有樣學樣地捏起來。一邊問道:“這麼捏著不會散麼？”‮花菊‬道:“不會。要是炒得太乾了可就容易散了。娘今兒炒得正好，不幹不溼的。不過還是要使勁捏緊實了。”楊氏高興地笑了。

娘倆把捏好的糰子放進籮筐的稻草上，捏了二十多個方才完。然後‮花菊‬用件舊衣服把籮筐蓋了起來，想了想又壓了些稻草在上面，搬到角落裡放好。

她抬頭見楊氏一副擔心豆渣會上黴的神情，還真怕她會給豆渣透風，便叮囑道:“娘，就是上黴也不怕。咱這不是在試麼？那醬可不就是煮了豆子發黴曬出來的？吃了不也沒事？所以哩，這豆渣發黴也是不怕的，說不定啊，味兒還好的很哩。”楊氏一拍手道:“我可是糊塗了，這醬可不就是這麼做出來的。這豆渣這麼肯定也成。瞧我，都忘了這茬了。”‮花菊‬見她轉過彎來了，便笑道:“噯！這麼做肯定能好吃。”青木進來問道:“啥東西好吃？娘，下午把屋子掃了吧。”楊氏道:“後兒再掃。明兒不是要殺豬麼。等把這豬走了，裡裡外外都要好好地打掃。”謝支持醜菊的書友，求粉紅、求訂閱！