我有一座随身海岛[天灾] 第86节

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“真不能开窗?我怕这么关着门窗,明天这炖鸭的味也散不了。”

梁康时听了这话犹豫道:“那就开一条小。”

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宋河抱着一捆柴火站在院子中间,家里的柴不够了,他想着放柴火的厢房反正也几步就到,匆匆披了件手边的薄外套就出来了。

可这会儿,他鼻尖隐隐约约闻到一股香味,那香味打了个转在他鼻子间轻柔的飘过,又消失不见了。宋河留恋地回忆起这股味道,先是一点勾人的酸香,然后是馋人的味,等那点味飘远了,似乎才回味到一股隐约的酸辣。

宋河的老婆看他傻站在院子里,砰砰地拍窗户喊他:“傻站着干什么?穿的那么少还不赶紧抱着柴火回家!”

宋河这才反应过来,抬脚匆匆跑进家里,一脸新奇地对老婆说道:“我闻到谁家炖了,好香!”

他老婆不相信:“不可能,隔壁老刘家就养活了两只,一只是留着下蛋的母,另一只得过年才舍得杀。”

宋河也觉得不是隔壁邻居:“老刘的老婆哪有那么好的手艺,那香味被风吹过来,我就闻了那么一下,这肚子里的馋虫都开始活动了。”他砸吧砸吧嘴,“饭做好了没?”

“你还能就着这股味下饭啊?”宋河的老婆看了一眼他那没出息的样子,“也许是你太馋了,出现幻觉了。”

宋河重新穿上厚棉袄,不死心的又在院里站了会儿,想要找出这股香味的来处,却再也没有闻到。

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“出锅了!出锅了!”梁衔月一边说着一边打开了锅盖,锅里的酸萝卜老鸭汤汤澄亮,一股酸香鲜辣的味道混着鸭的味道一起涌了出来。

一边盛汤一边对着梁康时喊道:“饭都盛好了没?”

“好了!就等着鸭汤上桌呢!”梁康时吆喝道。

盛汤用的是梁衔月家最大的大盆,简直像把锅端上桌一样。酸萝卜老鸭汤盛到梁衔月的碗里,她迫不及待的先喝了一口汤,汤汁咸鲜微辣,酸开胃,除了酸萝卜以外,汤里还加了一点辣椒和麻椒做辅料,加的不多,但刚好能尝出点亮味蕾的滋味。

炖了好几个小时,鸭轻轻一拨就软烂骨,先是靠炖鸭鸭骨煨出汤的鲜味,等鸭汤成了,又反过来浸润了鸭,让鸭细腻而又不柴。还有本身没有浓烈的味道,只了鸭汤的冬瓜块,再来上一块烫乎乎的酸萝卜咬进嘴里,里面的汤汁简直要逬出来,烫的梁衔月小口小口的气。

被这些美味勾着,一碗饭稀里糊涂的就下了肚,汤碗也空了,只剩下一汪清凉的汤水,梁衔月干脆又盛了一碗米饭泡进汤里,米粒在汤里沉沉浮浮,晶莹剔透,蘸了鸭汤的鲜味和酸香。

和梁康时也是一样,吃的油,本来都已经了,见到梁衔月用鸭汤泡饭吃得足,忍不住也多加了半碗饭。

一顿饭吃下来,锅里只剩了寥寥几块鸭、一些酸菜和冬瓜,汤还有小半锅,梁康时就说:“这汤里面加点粉丝,下顿我们就吃鸭汤粉丝,保准比汤泡饭还好吃。”

梁衔月一边往嘴里扒拉泡饭,一边点头:“嗯嗯都好吃!”

作者有话说:

这章字数少,一会再发一章,写得我都饿了,哧溜

第7章

冬天天气冷了下来,大家都窝在家里猫冬,没有这么多人来回串门。梁衔月最近也很清闲,海岛上种的作物都没成,每天就变着法的在家里鼓捣吃的。上次的酸萝卜老鸭汤大受,让梁衔月每每经过鸭舍,看向几只鸭子的眼神都格外炽热。

有了时间以后,梁衔月也尝试在方便制作食物的烹饪炉中解锁新的菜谱,除了他们已经尝试过的烤面包、小米糕、炸鱼块以外,还试过了虾和海鸥蛋为原材料的虾仁焗蛋,鱿鱼裹上面粉的炸鱿鱼圈,草菇和禽做的蘑菇炖……

梁衔月本来想尝试更多的组合方式,可惜手里的面粉不够多了,烹饪炉只能用海岛种子种出来的面粉,一共才一百多份,却是菜谱里最常出现的食材,本不够用,梁衔月还想留着一些在不方便做饭的时候应急用,只能先尝试更多不需要面粉的食物。

海岛上其他的食材都不像面粉那样能够均匀起到中和的作用,与绝大多数食材都能完美的结合。梁衔月就把鱼和海带一起送进了烹饪炉,结果出来了一团黑乎乎的东西,本就不能吃,连两种海鲜都不能随便凑合到一起。

单一的食材往往不会出错,就像是梁衔月最容易获得的海鲜,她这些天就吃过了各种烤鱼,烤螃蟹和烤虾,味道很不错,做起来也方便,带着一身疲惫从海边赶海回来时,只要把食材都进烹饪炉里就能吃饭了。

不过有的时候也想吃些食材丰富的菜肴,就像今天他准备做的海鲜粉丝煲。

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