第一章

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“饭店是我们的家，我绝不会让它就这么倒了！”一波未平，一波又起，可以说是欧培山庄目前的最佳写照。

财务危机尚未平息，接着又是重要干部被扬威集团重金挖角…传得沸沸扬扬的言，让梅薇十分困扰。

在连续开了一个早上的董事会议后，梅薇趁着空档来到饭店的顶楼透透气。

一览无遗的视野，湛蓝的天空…

一切是那么的美丽，在这里，饭店的美景可以一览无遗。每当心情不好时，梅薇就喜来顶楼，看看天空，看看饭店外的世界。

犹记得，小小年纪的她，曾无法原谅父亲将所有的时间都奉献给饭店，因为自小母亲去世，父亲又总是不在家，她的世界不是孤单就是寂寞。

曾经，她埋怨自己的悲哀，以为自己无缘体会幸福，直到她二十岁的那天…

“生快乐。”闪烁荧亮的烛火，少女清丽的脸上充愉悦。

今天是梅薇二十岁生，象征正式踏入人生另一阶段的开始，梅长鸿为了庆祝，特别让自己休一个星期的长假，带女儿到外国度假兼庆生。

“爸爸，谢谢你！”梅薇轻啜了口葡萄酒，才疑虑地开口:“爸爸，今天是圣诞夜，你不在饭店可以吗？”圣诞夜通常是饭店最重要的子，向来，爸爸总是忙得无法身。

“今天是我女儿的生，再重要的事也得搁下。”梅长鸿怅然地道:“真快，转眼间你已经二十岁，是个大人了。自从你妈去世后，我一直忙于饭店的工作，忽略了你也需要关心。”在圣诞夜出生的小薇，从小就常一个人过生，而女儿总是太为他着想，不曾抱怨，让他十分愧疚。

“爸爸…”母亲去世得早，父亲父代母职，又得经营事业，梅薇何尝不知道他的辛苦呢？

“爸爸，我了解欧培山庄对你的重要，所以，我无条件支持你的任何决定。至于我，你就别担心了，我已经长大了，可以自己照顾自己啊！”虽然有时她真的好寂寞…但，年龄愈长，她愈能坦然面对了。

人生本来就是一个人，即使是父母，也不可能陪伴儿女一生一世，她得试着习惯。

“小薇…”梅长鸿既欣又动地望着唯一的女儿。他真是个失职的父亲，不但没有尽到照顾的责任，反而要教女儿体谅自己的忙碌。

梅薇眨了眨眼，不想让眼眶的热加重父亲的内疚，故作轻快地道:“爸爸，我们难得有机会一起吃顿饭，不要再去想那些过去的事了。你尝尝看，这圣诞大餐多丰盛…”她舀起面前冒着薄烟的清汤，轻啜了口“嗯，味道真好，醇厚而不腻，入口还有淡淡的清香，如果天天都有这么美味的汤可以喝，一定很幸福！”梅长鸿知道女儿的心意，小薇是怕他太自责。他出欣的笑容“这道清汤是这家餐厅的招牌菜，别瞧它只是一盅汤，每一滴都是经过繁复的手续才能有这么甘美的味道，厨师的用心与天分，可以从最简单的汤来评定。”

“爸爸好像对这间餐厅的主厨赞誉有加？”梅薇很好奇地问道。

“没错，这间餐厅刚得到法国米其林三星的殊荣，最特别的是它的主厨…樊匡…来自台湾，虽然年纪轻轻，却已有大师级的水准，他所做的料理有自己独特的风味，令人一尝难忘。”梅长鸿向来是个美食至上的人，无意中寻得的美味，让他念念不忘，因此他选择与女儿远行到这里庆祝，而非在自家饭店的餐厅。

“既然爸爸这么推崇，我不好好尝尝，岂不是太对不起自己？”梅薇笑笑地回应父亲的话，对她而言，与父亲相聚的机会十分难得，她得好好把握。

“没错，小薇，我的乖女儿，人生来就是为了享受，爸爸希望你永远能拥有幸福。”

“我会的。”梅薇与父亲相视一笑，此时，滑入咽喉的清汤，柔润地温暖了心灵。

那盅清汤的味道，那个幸福的夜晚…

梅薇合上眼，着地回忆着。

“咦，小薇，你也上来啦！”一道轻盈的嗓音将梅薇唤回现实，她转头回望，原来是好友范希漓。

“嗯，来透透气。”

“累了？”范希漓瞧见好友眼眶下淡淡的黑眼圈，她心疼梅薇的辛苦，却又使不上力，这种觉让她好无奈。

“范范，你想如果我从这里不慎跌下去，不知道会不会上明天的头条哦？饭店接班人不堪背负庞大债务，跳楼自杀…好华丽又可悲的死法！”说着说着，梅薇自顾自地笑了起来。

“还笑！”范希滴戳戳她的额际。

“你啊，要真那么容易抛弃一切就好了，好强又不服输，活该你要累死！”梅薇知道范范话中的含义，她是在担心自己方才在会议上所做的保证…

傍我三个月的时间，我会找出可以挽救饭店的人！

“目前饭店的状况并不稳定，同业都对我们抱着观望的态度，想在短时间内找到一个可以挽救饭店的人，我想不是那么简单。”范希漓想起会议上那一张张不相信的脸孔，好笑的是，那些董事们个个年过半百，却对目前的窘境毫无对策，虽然不看好小薇的保证，但在目前这种无计可施的情况下，也只好让她放手一搏了。

“虽然有点傻气，但是我相信…只要努力就有机会成功！”梅薇知道凭一己之力想挽救欧培山庄是件不容易的事，但只要有一丝希望，她就不该放弃。

“你决定怎么做呢？”

“范范，还记得我跟你说过…最令我永生难忘的那件事吗？”梅薇突然提及往事。

范希漓狐疑地望向好友“你是指…那让你念念不忘的味道？”梅薇曾对她提过，数年前与董事长在法国庆祝生的那顿大餐，料理的致与美味让她怀念至今，可惜再也没机会找到相同的味道。

“嗯。”梅薇点点头，思绪转回数年前。

“你知道吗？为了饭店，忙碌的爸爸从来没有和我一起坐在餐桌前，好好地吃一顿饭，只有在我二十岁那天，他头一次挽着我上餐厅吃饭，没有急电，没有外务，安安静静地享用我的生大餐。那顿饭，真是我记忆里最美味的料理了。”直到现在，食物入口那一刻的动，她从未忘记过。

而且，那料理的美味及细致，至今仿佛仍萦绕舌尖…梅薇敢肯定，那位厨师的手艺，绝对可以让欧培山庄起死回生！

范希漓了口水，叹道:“天啊，听你一说，我真想体验一下你说的好滋味…”她突然想起方才梅薇的保证。

“等等，你的意思该不会是…”要远去法国找那个获得米其林三星殊荣的厨师，来当欧培山庄的主厨吧？！

“你真了解我。”难得见到冷静自持的好友脸上出现目瞪口呆的表情，梅薇咬住下，忍住笑意。

“其实，我方才在会议上所做的保证，是经过深思虑的。目前，我们饭店的窘境在于无法‘开源’，对于饭店来说，餐饮经营的成功与否，决定了饭店的营收，没有营收就本别想谈其他。我想，没有任何人愿意投资一家留不住客人的饭店。”

“但是…你真的觉得那个厨师适合我们饭店？”范希漓的表情活像是听到了件匪夷所思的事。先别说对方是否愿意放弃在法国如中天的名声，回台发展，光是想到要聘请一位国际级的大厨师，这中间所需花费的财力、物力，就是一大问题。

她实在无法不担心，好友是否因为饭店正处于危急状态，而做出了错误的判断。

“你不相信我？”范希漓摇摇头。

“当然不是，自家经营高级饭店，长期耳濡目染之下，想足你的味蕾，不是真材实料的厨师，还真办不到呢。只是…”事情真有那么容易吗？

“我已经托人打听过，那位厨师在离开法国那间餐厅后，就失去了行踪，唯一可以确定的是，他回到了台湾，目前很可能在台南落脚。所以，我决定亲自前往台南，希望可以成功延聘他来我们饭店当主后，有他掌厨的话，我想，绝对可以提升饭店餐厅的营运。”梅薇分析自己的想法，寻求好友的支持。

“范范，相信我吧。”

“你都准备好了，我还担心什么呢？”范希漓给她一个支持的拥抱。

“身为好友的我，只能祝你一切顺利了。”梅薇绽放出一抹笑容“那么，这段时间饭店就麻烦你多担待了，有什么事，随时联络我。”

“当然，有我在，你尽管放心。”