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用酒来杀灭细菌。”

“这么说来酒就是烈酒？”樘华一喜:“大兄，你知道烈酒的用处？”原本还想着要怎么说服兄长，没想到他大兄的接受能力比他想象中的还要好，不由松了口气。

顾樘昱果然点头，“知道一些，先前我们受伤了的时候，老军医会拿烈酒浇一下伤口，然后再来包扎。”

“对对对，酒一般比烈酒度数更高，效果也更好一些。”樘华高兴道:“有了酒，能有效帮助受伤将士存活下来。其实盐水也是一样的道理，你们受伤了之后要是没有条件用酒可，以用一点盐化开，化成浓盐水洗伤口也有效果。”顾樘昱眼睛微眯，“你这酒是特地为我们这些边疆的将是准备的？”

“有一部分吧，倒也不完全是。”樘华笑笑，“它除了能用于伤口消毒，还有许多别的用处。”顾樘昱拍拍他的背，一时也不好说什么。

樘华也不邀功，他带着兄长去酿酒的院子里，见仆从们已经到了，便指挥他们把大锅摞到灶上，开始点火烧水。

顾樘昱看着他们的动作，好奇问:“这酒不是直接倒到锅里烧么？”

“不是，酒的沸点要比水高，所以不能直接那么烧，不然到时候酒会混入大量水蒸气，蒸不好。”樘华说着又指挥人将个带长竹嘴的木桶放进锅里，木桶里装了米酒，然后严严实实盖上盖子，用帕子捂住盖子上面的隙。

最后，他让人用个带个口子的大罩子将锅连桶严严实实地罩了起来，那个竹嘴就从口子里透出来。

“这样便成了？”樘华点头，“差不多了，我也是第一回，不知会成什么样，我们拭目以待。”火早就点起来了，锅里的水开了，咕嘟咕嘟作响，堂华让人看着锅里的水，要是差不多烧干就及时添水。

顾樘昱看着这在模怪样的装置，心里思忖这玩意儿也不知道有没有用，然而不过片刻，这竹嘴便开始一滴一滴地往外滴酒。

酒滴在坛子里里，发出叮一声轻响。

樘华看着兄长的脸，问道:“大兄，你要不要尝一尝我们这酒什么滋味？”顾樘昱笑了笑，“那尝尝罢。”樘华在院子里连起了三口大锅，留下来的都是心腹仆人，好几伙人守在锅边认认真真蒸酒，酒一滴一滴地滴下来了，很快便积了一小洼。

他让人用带长柄的小竹升将酒打出来，酒还热着，兄弟俩就端着酒碗，守在院子里一左一右慢慢喝起酒啦。

这酒味道还真不差，原本就是上好的米酒，成烧酒之后甘冽绵长，入口又苦又香。

顾樘昱悠悠呷了一碗，“这子倒舒服。”樘华看他兄长的脸，忙劝诫道:“饮酒伤肝，偶尔尝一尝也就罢了，万不可时常喝酒。”

“知道我也就说一说时常喝酒，以我们的家底子哪里喝得起？”樘华笑了笑。

院子里的酒一连蒸了三天，才初步得到第一道烧酒。

这是头道烧酒，樘华打算再蒸馏一次。

留下来的酒糟也不能丢，还能添点水，再蒸一次，成二道烧酒。

他们这一忙就忙了半个月，樘华也不能时时守在这里，干脆令仆下小心蒸酒，自己先回皇庄里去了。

顾樘昱看他们蒸酒颇觉有趣，左右无事，干脆留下来指挥他们将头烧酒蒸第二遍，第三遍，二道烧酒也蒸一遍。

酒糟也不能丢，留下来办点糠拌点菜，喂猪，喂鸭都极好，他们在庄子里也养了几十头猪，上百只鸭，这点酒糟完全消耗得过来。

等所有酒蒸好都三月末了。

他们马上要收油菜，这些油菜籽取菜籽。

菜梗菜叶什么的，全被砍倒在田里，枝叶搂回去喂猪牛鸭，老的枝条则看看能否化成绿肥。

绿肥化不成的，到时候再捡出来放到田埂上，晒干后送去当柴火烧了。

连叶到梗，每个部分都不会丢弃。

油菜籽收回来要送去晒，幸好最近天气不错，晒个两天就能晒干了，晒干之后略炒一场，拿稻草包成油饼，然后就来用木舂来榨。

他们现在在榨油靠壮汉一点一点收紧横着的大木舂挤油饼，而后将油榨出来。

油菜籽比较好榨，出油率几乎能达到百分八十以上。

等所有菜籽油榨出来，上百桶香的菜籽油放在他们面前，皇庄里从上到下都有些动。

去年也收获了一大批白菜，不过菜终究是菜，哪怕收获再多，也比不上粮食来得令人动，菜籽油可就真的是粮食了，这是家家户户必不可少的好东西。

樘华在收货的第一时间就往里送了一批，他们出了成果总要表一下功。

除了往里送之外，他还写了一份奏折，认认真真总结了一下他们从种到收所经过的步骤以及要特别注意的事项，也有总结跟反思。

皇帝知道他是做实事的人，却没想到他那么快便有成果，不由欣地连说了几个好，然后派太监给他赏了些东西。

樘华高高兴兴地接了，其中皇帝题字的牌子立即敲锣打鼓地挂在了他们庄子的庄门上。

同时按照老规矩，他还让人杀了两头猪，又宰了二十来只鸭，让手底下人好好吃一顿，乐呵乐呵。

完油菜，樘华接下来又要开始忙了。

大片大片的蔷薇正开始开