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过一个想法,问:“不如,做成酒?”大殿下指挥官他们一起看向云声。

维奇问:“你会酿酒?”在维奇的记忆里云声白案红案厨艺都很好,但是饮品酒类蛋糕一直是短板来着。

云声点头:“我会。”云声说会了,那肯定就会了,维奇习惯地就相信了云声。

云声说:“葡萄酒很好喝的。”维奇说:“我知道的,我喝过的,是用葡萄、能量石还有什么七八糟的配料完成的,喝起来就是有点葡萄味儿,和其他酒差不多。”

“我做的葡萄酒和星际葡萄酒不同。”

“怎么做?”维奇急不可待地问。

“用白糖和葡萄这两种配料就行了。”

“就这么简单?”

“就这么简单。”云声问维奇:“冷冻室里的那些葡萄,你真的都不吃了?”

“不吃了。”

“那我就拿来做葡萄酒了,行吗?”

“行啊。”维奇求之不得呢。

“真的可以做葡萄酒吗?”指挥官夫人十分好奇。

“当然可以。”

“怎么做?妈妈可以帮忙吗?”

“妈妈愿意帮忙吗?”

“当然愿意了。”云声说干就干,他还想把自酿葡萄的过程给录下来,发到云星直播app上,赶紧就点开了智能拍摄,接着把一部分葡萄从冷冻室里面拿出来,这些葡萄颜很深,酿出来的葡萄酒颜会很好很好看。

他和维奇指挥官夫人一起把一颗颗葡萄剪下来,不能残有葡萄蒂,期间注意破皮、腐烂的都不能要了,全部葡萄都摘下来红,泡在盐水中十分钟,主要清除葡萄表面的各种毒素之类的。

接着清洗葡萄上的污垢,但是不要清洗掉葡萄上面一层薄薄的白,那里面含有丰富的野生酵母菌,正是葡萄酒发酵的重要所在。

清洗干净后,晾晒蒸发掉葡萄表面的水份,接着把葡萄放进一个个无油无水的容器中,云声开始戴上手套,说:“妈,维奇,我们开始捏葡萄。”

“怎么扭?”指挥官夫人和维奇一起问。

“全部捏碎。”指挥官夫人和维奇看着云声把一颗颗的葡萄抓捏稀碎,不一会儿,容器中就是一盆浑浊的葡萄水,深深浅浅地漂浮着葡萄皮,他们先是惊讶一下,出于对云声的信任,他们照本宣科地抓捏葡萄。

捏着捏着就的。

上瘾了。

没一会儿一个个容器里的葡萄全部稀碎,这时候加入冰糖,冰糖和葡萄的比例大概是二比十,喜甜一点或者淡一点都可以酌情调整,不需要等待冰糖融化,直接倒入无水无油无其他气味的玻璃坛子里。

葡萄在发酵的时候,会产生气泡气体,需要排出,所以玻璃坛子不能装,盖子不能严丝合,维奇和指挥官夫人一步步地跟着云声来。

六个玻璃坛子都用上了。

云声说:“好了,放在凉处,接下来每三天打开玻璃坛子一次,帮助葡萄酒透气,十五天后,过滤出葡萄皮葡萄籽之后,静置一个月之后,就可以喝了。”

“需要一个半月才能喝?”维奇惊讶地问。

“理论上是这样的,不过,一般情况下,时间越久越好喝。”

“哎哟,时间好长啊。”维奇恨不得现在就喝,可是一想到这几天,一天三顿葡萄,他觉得一个半月也没有那么难接受了。

接下来的一个半月时,维奇和指挥官夫人都特别关心葡萄酒的变化,看着玻璃坛子里浑浊的体一点点的清澈,葡萄皮葡萄籽都悉数漂浮在顶端,周围是大量的泡沫,十五天后,过滤掉葡萄皮葡萄籽,一个月十五天后,过滤掉杂质,葡萄酒酿成。

云声把所有过程都记录下来了。

也不知道这一个半月的成果怎么样,他特意拿出了三个杯子,倒了一些,颜是稳重的紫红,十分好看。

分别递给指挥官夫和维奇一杯。

他也轻轻地呷了一口,入口就是甜甜的葡萄味,因为他放的冰糖并不多,所以喝起来好像是葡萄自身的甘醇,经过这么些天的发酵,也产生十五六度的酒数,所以他很快就品尝到了淡淡的酒味。

“好好喝。”指挥官夫人首先开口说:“甜甜的葡萄味儿,清清亮亮,一点也不腻,还有酒香。”

“嗯。”维奇点头说:“真的好喝的。”

“一会儿爸和希撒回来也让他们尝一尝。”云声话刚落音,就看到指挥官夫人和维奇已经开始喝第二杯了。

云声赶紧说:“妈,维奇,这里面有酒,你们少喝点。”指挥官夫人和维奇嘴上答应着,可还是一杯接着一杯地喝,云声发现这家人酒量都不行,大殿下喝醉过两次,指挥官夫人和维奇也喝的脸通红,走路打飘。

云声赶紧一手扶一个:“妈,维奇,你们没事儿吧?”三个人走着晃晃悠悠的,差点摔倒的时候,指挥官和大殿下回来了,赶紧接过指挥官夫人和维奇。

“他们怎么了?”指挥官和大殿下一起问。

云声尴尬地说:“好像喝醉了。”

“喝你酿的葡萄酒?”指挥官问,这些天指挥官夫人和维奇一直在提葡萄酒的事儿,所以指挥官也知道。

云声点头。

指挥官看向大殿下说:“走,把他们扶去休息。”大殿下点头。

安顿好了指挥官

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