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酱中加入两滴白醋提鲜，再洒一勺盐，更突出甜味儿，接着把热气腾腾的番茄酱倒入碗中。

引得不少在线网友和观众口水。

他没有再管番茄酱，开始处理草鱼。

清理出内脏，洗干净之后，斩掉鱼头、鱼尾。

将鱼头一分为二，和鱼尾一起放置一旁。

接着一手按着鱼身，另一只手将刀身放平。

顺着鱼脊椎，平滑地将鱼身一分为二。

紧跟着按住其中半个鱼身，刀刃贴着鱼，把鱼脊椎骨和鱼肋骨片掉，旋即得到半边完整无骨的鱼身。

重复一次。

一条鱼身就被分成了四分。

两份无骨鱼身。

两份鱼骨。

弹幕一下子就炸了。

“这刀工绝了！”

“就这样就把鱼骨和鱼分离了？”

“我崽真的强悍，什么都能无骨！”

“啊啊啊啊，崽崽太帅了！”

“卧槽！强大！”不光在线网友和观众惊叹。

灌伦等评委惊呆了。

皮尔和戴娜倒是安之若素。

他们在进行手工测试时，可是亲眼见过云声的鱼骨作品的，现在那条鱼骨收藏在《星际美食大赛》的收藏室里。

不过此刻他们和其他人一样，都不知道云声在做什么。

云声却是心理有数。

他将半边鱼身翻身。

斜刀将鱼身，片成厚度约三毫米的鱼片。

且不能离鱼皮。

练地二十一片。

拎着鱼皮的瞬间，晶莹剔透的二十一片鱼片轻轻颤动，像是许愿桥上挂了许愿锁一样，极其好看。

令围观的三位大厨都瞠目结舌。

皮尔戴娜他们也惊叹于刀工。